Hábitos y bienestar
Para quienes quieren mejorar su relación con la comida y construir hábitos sostenibles sin obsesionarse.
Nutrición cercana, profesional y adaptada a tu vida. Sin extremos, sin culpa, con resultados que sí puedes mantener.
Soy Paulette Elliot, nutricionista, y acompaño a personas que quieren mejorar su alimentación sin caer en extremos ni frustraciones.
Mi enfoque combina ciencia, educación y hábitos sostenibles, entendiendo que cada proceso es distinto, y que cada cuerpo, cada rutina y cada historia merecen una mirada propia.

Pacientes acompañados en procesos reales.
Cada persona llega con un motivo distinto. Estos son los tres grandes enfoques en los que acompaño procesos, y desde donde armamos tu plan.
Para quienes quieren mejorar su relación con la comida y construir hábitos sostenibles sin obsesionarse.
Nutrición orientada a optimizar tu rendimiento, recuperación y composición corporal si practicas deporte.
Para condiciones como resistencia a la insulina, hipotiroidismo, dislipidemias, embarazo y más.
Cada plan se adapta a tu contexto, tu ritmo y tus objetivos. Las consultas iniciales duran 60 minutos y los controles 30 minutos. Boleta electrónica válida para Isapre.
Procesos reales, con altos y bajos. Estas son algunas reseñas
verificadas en Google de pacientes que hoy son parte de la comunidad.
En primer lugar la recepción fue muy cordial y amable, el programa está dando muy buenos resultados en cada control. Muy motivadora a seguir mejorando. Muchas gracias por haberte conocido.
Llegar a las manos de Paulette ha sido una excelente decisión. No solo me ha ayudado a mejorar mi alimentación, sino a entender y escuchar mi cuerpo y generar cambios reales y sostenibles.
Desde que empecé con la Poli he notado cambios, no solo físicos, sino también en mis niveles de energía. Las pautas se adaptan a lo que me gusta comer y a mis tiempos. Es un proceso realmente personalizado.
Una tremenda profesional, llevo 3 meses con ella y ya voy viendo resultados, su plan nutricional es basado 100% en mis necesidades y lo que quiero lograr. La recomiendo a ojos cerrados.
Elige el horario que mejor se adapte a ti y asegura tu espacio.